台湾ご飯と台湾食器で

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数日前、買い物に行きたくないので、ある物で作った晩飯ワンファン。中華おかずと白飯バイファン。最高〜。

最近韓国ドラマにはまり過ぎて、台湾Blogご無沙汰してました。

今晩たまたまTVをつけたら「世界ふしぎ発見」が台湾でしたね〜。(台湾好きにはクイズ簡単過ぎです。もちろん全問正解。旅の案内人カトリーヌさんが台湾の街に馴染んでました。大和田獏の台湾鉄道旅以来の好印象でした)

台湾ブログを思い出し久しぶりに〜書いてみます。

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この海老炒め作ると、10年以上前にホームステイした先の晩飯を思い出します。甘辛さがおつまみにも、ご飯にも合います。

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PANDKITCHENのレッスンでもお教えした、手作り「酸豆」の炒め物。私のすごくお気に入りなおかず。シャキシャキ豆がたまりません。

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この日はちょっとだけ「回鍋肉」な炒めもの。

お疲れな日に、こんな冷蔵庫のあり合わせで作るクイックご飯も、台湾のお皿に盛り付ければ、テーブルが楽しくなります。

(台湾の媽媽みたいにテーブルいっぱいにお料理並べたかったのですが、この日は本当お疲れでした〜)

この写真の「春」マークのお茶碗は「Fujintree」で購入できます。このお店日本の物ばかりだけど、少しだけメイドインタイワンな物が売っています。お買い物すると原住民族のチロリアンリボンを結んでもらえますし。併設してるカフェレストランでは台湾料理が食べれます。(あとおしゃれマッサージ屋さんまで系列店があります笑)

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