東門豆花

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夏天には豆腐花食べたくなりますね〜。今回の旅でも豆腐花を豆乳を何度か食べました。

観光ついでに寄りやすい東門市場内の「東門豆花」。このお店の豆腐花は豆の香ばしさを感じれて、シロップが良い味です。

夏天は冷たいもののみの販売です。美味しいからシンプルで良し!

近くの羅媽媽米粉湯で朝食ついでに寄れます。

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豆乳は体を冷やしてくれますし、日焼けしたお肌を潤してくれます。台湾や香港の豆腐は石膏(生薬でも使います)固めるため、体の熱を解熱する効果が高いのです。

これから夏場に台湾を観光される方は、豆腐花や豆乳など食べてクールオフして下さいね。

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蒸し暑かったので〜台北駅のお弁当屋さんで買った豆乳も、濃くて美味しかったですよ。

東門市場内