好吃

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雑誌やムック本好きな世代だから、台湾旅の帰国前日は必ず本屋さんで料理本やこの「好吃」をチェックします。

この雑誌は、毎回台湾旅の私の楽しみ。好きな特集必ず購入して帰ります。

前回は暑い台湾に「冰品」特集〜

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裏表紙にもなっている、台湾の職人さんのアイスクリームディッシャー可愛くないですか〜〜。欲しいと思ったけど、この職人さんは彰化縣の方でした。「この職人さんを訪ねに2年ぶりに彰化行ってみようかな〜。」と考えちゃいましたよ。

お料理はもちろん、こういった手仕事している職人さんや、農家さん、料理人さんも紹介されてます。

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昨年買った「市場の職人さん」特集も、地域の特色が分かりやすい好きな特集でした。市場好きにはたまりません。

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昔の「好吃」は、カントリーチック?な可愛い過ぎるデザインで、購入するのを迷った事もありましたが、この1〜2年ですっかりすてきになりました。「台湾の今の食だけでなく、昔からの良い物を伝えよう」と言う気持ちが誌面からも伝わります。

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(第一号はこんな感じでした。)

台湾の雑誌他にもたくさん面白いものがあるので、何時間でも本屋さんに居れますよ〜。