台湾フルーツ釈迦頭

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台湾大好きフルーツの一つ釈迦頭。名前の通りお釈迦様の頭みたいな見た目のフルーツ。冬場も夏場もフルーツ屋さんで見かけます。ショッキングピンクのネットと釈迦頭の緑がアジア色。
買う時のポイントはよ~く熟したものを買う事!!!見た目少し黒くなりつつ、触って柔らかそうな物を買えば、スルーっと実が外れやすく、濃厚な香りや味がする釈迦頭が食べれます。食べた食感はにゅるっとしてやわらか。
マンゴスチンよりももっと優しい味で、マスカットみたいな爽やかな香りがさいごに後味で残る気がしますが、なんともお伝えするのが難しいな。