小珍珠烘焙の鳯梨酥

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数年前に雑誌でもご紹介したお気に入りのパイナップルケーキ。

このお店は永康街のパン屋さんです。Parisで修業したらしく、パンの品数も多く、なかなか美味しいです。黒糖のパンがちょっと台湾らしくてお勧めかも。あと小さく焼かれたエッグタルトも甘さ控えめで、上品なお味です。

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そして一番のお勧めが、パイナップルケーキ。写真みたく袋に入ったラフな物と、箱入りもあります。

クッキー好きな私は、この厚めの生地がお気に入り。パン屋さんらしい、手作り感とやさしいバターの香り。

パイナップル餡は、ジャムみたい。こちらは好き好きあるかもしれませんが、ポチポチと果肉を感じれて、柔らかい餡です。

大量生産したパイナップルケーキと違い、食べると手作りの素材の味がします。

永康街へ行かれたらぜひ立ち寄って下さい。たまに焼いてない日もありますから、あったらぜひ。お隣のカフェもすごくお勧めです。

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大安區金華街243巷25號
am8:30〜pm22:30