朱記餅粥店

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前回は中山区辺りを久しぶりにまわったので、小腹が空いた時に便利な新光三越の地下へ。昔「衣蠂デパート」だった時は本当良く行ったものです。

ベタに「朱記」へ。何年ぶりだろう。とにかく久しぶりの朱記です。

「牛肉の蒸しスープ」スープはクセのないさっぱり味だけど、お肉を食べるとほのかに生薬の香りがして美味しい。

焼き饅頭は「菜野菜と春雨と卵」を選びました。またこれも私の好きな味。
このお店は肉入りの焼き饅頭が人気だからか、このお店で野菜の焼き饅頭を食べたのは初めて。お肉よりこの野菜焼き饅頭のが私は断然好きです。

小皿料理は「唐辛子の肉詰め煮」。台湾らしい甘めの味付けです。万願寺とうがらしが少しだけ辛くなった様なもの。中に詰められたお肉も柔らかい。

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いまいちかなっなんて思ってしまっていたお店も、お料理の選び方で印象変わりますね。次回台湾行ったらまたスープと野菜焼き饅頭を食べに行っちゃいそうです。

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